莲籽常常用于熬汤，大伙儿用的数最多的便是银耳莲子汤这道菜谱了。实际上莲籽还能够熬汤，猪小肚和莲籽怎么做好吃呢?猪肚炖莲子有什么功效?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

猪小肚和莲籽怎么做好吃

主要材料： 猪小肚1个，去芯莲籽少量，主龙骨少量，辅材： 姜少量，盐适量，味精少量。流程：1、猪小肚、主龙骨清洗;2、锅中烧开水，下猪小肚和主龙骨绰水;3、焯过水时，将猪小肚和主龙骨再度清理干净;4、猪小肚切粗丝、生姜切成片，莲籽泡茶预留;5、猪小肚和姜放锅中，加一定量的水;6、大火烧开，打去白沫子;7、转文火炖1钟头;8、小时后，添加莲籽再次炖1钟头;9、炖好后，加入盐和少量味精就可以。