日本料理菜谱
发布时间：2021-11-18 8:28:39
正餐以白米饭、鲜面条主导，由于挨近海洋因此副食品多见新鮮河虾等海产品，常配上日本酒。和食以口味淡而出名，烹饪时尽可能维持原材料自身的原汁原味。
在日式料理的制做上，规定原材料新鮮，激光切割注重，放置形象化，重视“色、香、味、器”四者的和睦统一，尤其是不但高度重视味蕾，并且很高度重视视觉盛宴。和食规定色当然、味美味、形多种多样、器精湛。并且，原材料和调养法高度重视时节感。
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