别再烦恼不会做饭了今日教你懶人蒸鸡蛋法，赶紧学起來，美味又简单还省掉了洗锅的不便，蒸鸡蛋真的是懶人褔利啊。

最先介绍一下我们熟识的生鸡蛋，每日都会吃的生鸡蛋你确实掌握它吗？生鸡蛋故称思意是老母鸡生的蛋。由一层壳子包囊住里边的蛋白质和鸡蛋黄。鸡蛋的营养成份：一百克生鸡蛋含蛋白12.8克，在其中又带有身体必不可少的8种碳水化合物，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98%。一百克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键在鸡蛋黄里，鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素。这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是非常好的益脑食品。

鸡蛋的做法各种各样，蒸制炸炒在其中非常简单的便是煮蛋，煮蛋时常常会出現鸡蛋壳裂开，防止出壳的基本步聚是“沸水煮冷蛋”。留意煮蛋的时间，时间较短了，鸡蛋黄沒有凝结，怕吃完不环境卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口味又不大好。很多人可能都是有个疑惑，鸡蛋煮多久最好？历经研究表明八分钟是煮蛋最好的時间。次之便是简易的蒸鸡蛋方式了，很多人试过蒸鸡蛋为什么不可以取得成功呢？蒸鸡蛋最注重的便是一个“嫩”字，怎样保证入口就化的口味，下边就给大伙儿详细介绍几类简易的蒸鸡蛋方式。