煮开的大闸蟹留宿后能不能吃?这一问题是很多人都想要知道的，大闸蟹没吃了，扔了看起来可是，不扔留宿以后还能吃吗?下边就为大伙儿解释。

回答是：过夜的大闸蟹最好是不必服用。

民俗一直有“螃蟹只有活著吃，即便做熟也不可以过夜，不然吃完易中毒了”的叫法，实际上是有一定大道理的。

煮开的大闸蟹万一吃剩，应当储存在常温状态干净且荫凉自然通风的地区，但是，最好是也不必超出4钟头，不然就可能滋长病菌了。

总而言之，熟蟹剩余了也最好是尽早吃了，自然要还记得吃前也需回回锅，将它再一次煮熟煮透。