胶笋别名茭白笋，胶笋关键含蛋白、人体脂肪、糖原、维生素b21、维生素b22、维生素E、少量胡罗卜素和矿物等。嫩胶笋的有机化学营养物以碳水化合物情况存有，并能出示硫元素，美味可口，营养成分较高，非常容易为身体所消化吸收。但因为胶笋带有较多的草酸，其优质蛋白质不易被身体所消化吸收。那麼，胶笋的根作用与功效是啥?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

1、有利排尿解渴、醒酒毒

胶笋生津润、性滑而利、既能有利排尿祛水、輔助医治四肢水肿、小便不畅等症，又能清暑解烦而解渴，夏天服用尤其适合，可清热解毒润肠、除烦醒酒、还能消除酒毒与治醉酒不醒。

2、滋阴养血健身

胶笋含较多的碳水化合物化合物、蛋白及其人体脂肪等，能补充人体的营养物质具备健硕机体的功效。