红萝卜是一种很生活中是蔬菜水果，其营养成分丰富多彩，很多人都非常喜欢服用红萝卜，尤其是冬天，最普遍的便是胡萝卜炖羊肉。在生活起居中，很多人喜爱生吃胡萝卜，尽管生吃胡萝卜有很多的益处，可是生吃胡萝卜要留意适当，饮酒时尽量减少服用红萝卜及其在服用红萝卜的情况下，尽可能不必削皮。

生吃胡萝卜的作用和功效

1、维护心血管健康

红萝卜中带有丰富多彩的胡罗卜素，能够具有一个消除身体中血液血液和肠胃的氧自由基，能够做到一个预防心血管疾病的功效，另外红萝卜还带有丰富多彩的降血糖物质，如槲皮素，三奈酚这二种原素就可以具有一个提升冠脉血容量的功效，对软化血管拥有挺大的协助，能够说成最合适糖尿病人平时服用的食材了，当然由于其还能够推动肾上腺激素的生成，因而针对冠心病，高血压病人而言，日经常吃胡萝卜得话，就可以具有一个维护心血管健康的功效。

2、去斑维持皮肤的延展性