平时我们吃的东西许多是有害的，但是历经恰当的解决后，内毒素会消退。许多人到吃春笋的情况下会出現不适感，那麼，春笋有毒吗？吃春笋会中毒了吗？

养生学家觉得，竹海散生之岛的大家多长命，且非常少患高血压，这与常常吃春笋有一定关联。尤其是江浙沪民俗以生虫之笋供药用价值，名"虫笋"，为合理之利尿剂，适用水肿、肝腹水、脚气足肿、急性肾炎水肿、喘咳，糖尿病、解渴躁热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用价值。

中医药学觉得春笋味甘寒性，无毒性副作用。具备清热化痰，养血和胃，解渴利湿，利水利工程湿，利膈健胃消食等作用。笋低热量、少糖、多化学纤维的特性，服用它不但能够 推动肠道蠕动，促进消化，化滞食积，避免便秘，并且也有防止大肠癌的功效。竹笋含人体脂肪、木薯淀粉非常少，属低热量、低脂肪食品，是胖人减肥瘦身的上品。