4、放醋小技巧：煮干海带丝的情况下添加适量的白米醋，不但能除去干海带丝独有的腥味儿，也可以促进海带丝更非常容易煮软色调也漂亮。喜爱更软的口味，能够 适度增加煎制的時间。若放几株西兰花，海带丝易烂。

5、干蒸房小技巧：把结团的干海带开启放到蒸屉里防水防火干蒸房三十分钟上下，随后用冷水侵泡一夜。用这类方式 解决后的海带丝又脆又嫩，用它来炖、炒、拌凉菜，都绵软爽口。

6、热水烫法：如果是需要熬汤采用的海带结，能够 在煮以前放进沸水中烫一下，除去腥味儿后煲出的汤味儿会更为美味。