过山鲫也叫攀鲈，是鲈鱼的一种。龟壳攀鲈人体侧扁增加略呈长方型，口端位，上下颚具细齿，尾柄短而侧扁，尾鳍圆形。

表皮底深灰色有点灰绿色，体後方具很多灰黑色散点，腹部略淡，鳃盖两强棘间及尾鳍基中央各具一黑色斑，体侧具约十条黑绿色纵纹。

不必，具平行面背缘半途破裂的侧线，吻两边泪骨及鳃盖缘均具强锯齿状，表皮被有硬而厚的栉鳞，背鳍及臀鳍各具锋锐硬棘，背鳍硬棘16～20枚；背鳍软条7～10枚；臀鳍硬棘9～11枚；

臀鳍软条8～11枚，身长达到25公分以上。鱼的体色会受生活环境影响，有深灰色的，也是有显橙黄色的。

在鳃內部上边具备輔助发声器官，称鳃上器或迷了路器，能列入气体开展吸气，在氧气不足的滞水中亦能存活。