豆角在我们的日常生活是很普遍的一种食材，很多人都喜欢吃，并且营养成分十分的丰富多彩。豆角具备清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用，能够輔助医治水肿腹胀、渴不欲、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。那麼豆角的皮可以吃吗？

豆角皮是可以吃的，不需要削皮，自然假如感觉皮太硬不好吃得话，在烧菜以前用钢丝刷把表层死皮清掉还可以。但是许多 盆友也感觉化肥不必消除，也挑选去皮后再服用。豆角味儿清新，不但能够制成生活中美食，假如制成炒面、糊塌子、水果沙拉等，和鸡脯肉、生鸡蛋配搭起來，也是一款低热量低碳水化合物的健康食物。

豆角是我们饭桌上比较常见的蔬菜之一，一般我们在吃豆角的情况下全是不削皮的，这也是吃豆角的一种特性，不需要削皮就可以作出很好吃的味儿来。豆角含有蛋白、矿物和维他命等物质，没有人体脂肪，还带有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，且含醋酸盐很低。有清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结等功效。