金橘皮中带有丰富多彩的芳香油成份，身体服用后能够具有健脾开胃生津止渴的功效，而且在其中还含有丰富多彩的甲基纤维素成份，能够推动肠胃蠕动，刺激性胃液代谢，促进消化食材，针对消化不良、食欲不佳、便秘等病人而言有一定的益处。

金橘皮具备行气、止咳化痰、止咳化痰的功效，针对风寒感冒造成的咳嗽、咳嗽有痰病症有一定的改进功效；而且在其中带有丰富多彩的维他命，常常服用能够提升身体的免疫功能，降低重感冒的概率。

金橘的80%维他命C都会金橘皮中，而维他命C能够推动身体的基础代谢，降低皮肤的色素沉着，使皮肤光洁鲜嫩，因而金橘皮具备一定的养颜美容的作用。