1.外型不一样

吉士粉和粉条所应用的原材料不一样，做法不一样，使用方法也不一样，黏度不一样，像吉士粉便是用土豆制做而成的，而粉条也就是用地瓜制做而成的，吉士粉煮开了之后是浓稠状，粉条的浓稠水平比吉士粉也要高一些。

2.营养成分不一样

吉士粉里边带有的营养元素還是十分多的，能够 和胃液融合之后相互影响，随后产生胶状物液體黏附在胃粘膜上边，那样就可以做到维护胃粘膜功效，防止刺激物对胃粘膜导致损害，粉条里的一些营养元素可以让肠道蠕动的速率越来越更快，防止胆固醇过高的状况出現，并且还能够輔助医治高血糖问题，让中风出現的概率越来越较为低，年龄大的人适度的吃一些就十分非常好。

3.食用方法不一样