怎样鉴别杏鲍菇变质
发布时间：2021-11-18 7:58:00
新鮮香菇有一股菌类的芳香，而霉变香菇由于滋长了病菌等微生物菌种，早已烂掉了，用鼻部闻时，会出现显著的怪味、异味等别的臭味。
三看
观查香菇外型时，表层有显著的变黄、变黑状况，证实早已霉变了，也可观查香菇菇盖是不是有黑色斑、变软等状况。
香菇的购买小技巧
1、闻味道新鮮的香菇含有浅浅的大杏仁味，贴近无气味情况，如果有湿冷稍怪味的不适合购买。
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