2、玉米胚芽粕带有较多的甲基纤维素，食入后能推动提高肠胃肠蠕动，避免 便秘、腹胀，降低肠道微生物造成致癌物并加速排出来，这对抗癌很更有意义。甲基纤维素还能够使肠胃减缓对糖的消化吸收，进而有降低血糖、预防肝癌的功效。

3、鲜玉米品种的胎芽带有很多纯天然维生素E，这类维生素E复合体在身体里能推动细胞分裂，保持一切正常生理作用变软血管。能对中老年中普遍的前列腺炎和女性更年期综合征能具有非常好的防止功效。玉米胚芽粕还带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6等，黄玉米胚芽粕还带有胡罗卜素，这种针对调整生理学功能都具有非常好的功效。

4、玉米胚芽粕中带有的玉米肽具备保护肝脏、抗氧化性、降血压、提升免疫力和解酒功效。此外，它还带有一种防癌因素--硫辛酸，它在人体内能与多种多样外地人的致癌物紧密结合而排出来身体之外，因而有抗癌的功效。