藜麦发芽还能吃吗
发布时间：2021-11-18 7:45:59
一些知名品牌的黎麦侵泡了非常少发芽，是由于在生产过程中剥掉了表层的人参皂甙，也损失了一部分胎芽的营养成分。
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黎麦美食小提示
1、黎麦是复合型木薯淀粉高膳食纤维素食材，蒸前需要长时间吸足水分才非常容易变松。
2、假如服用黎麦焖饭时火力点不适合太高，如应用电饭锅，水流量要稍多一些。为使其香气更浓，可在下锅以前把黎麦放到干躁的炒锅里烤制十多分钟，烤制的全过程时要不断搅拌使它遇热匀称以防烤糊。
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