海叁由于较高的营养成分变成保健养生、赠予亲朋好友的优选。现阶段目前市面上的海叁商品关键有淡干海参、即食海参、盐渍海参、冻干海参等生产加工商品，主要产品是淡干海参，但大伙儿也很疑惑，不一样种类的海叁有什么不同呢？下边网编为大伙儿详细介绍冻干海参和淡干海参的差别。

一、冻干海参

冻干技术是海报名参加产业发展的改革，真空下的制作工艺足以最大限度维持了鲜海参原材料的色、味、情况及营养元素特异性保存了海叁活体细胞，海参营养更便于身体充足消化吸收运用。详细保存海参营养成份，水份成分极低，营养元素成分做到最大。1、水分含量更低：历经干冻的海叁水分含量不容易超出3%；海参的营养不外流，使海叁中的重要营养元素多保存了30%以上。2、营养成分更详细：选用新鲜海刺参一次干冻，维持纯天然新鮮海叁的色、香、味、形及营养元素，海参营养不外流。3、存储更便捷：冻干海参将新鮮海叁在干冻仓内快速冷藏到零下35度至45度，使海叁中的水份结冻提升，水分含量控制在3%下列，病菌不可以生存，干躁密封性最多可储存3年！4、服用更省时：冻干海参服用十分便捷，免煮易聚氨酯发泡。将冻干海参放置冷的矿泉水中侵泡4到5钟头（夏天溫度高，可放置冰箱冷藏层），简易清理后立即服用。