我们我们中国人有一种意识是吃啥补啥。因而，大家习惯性吃小动物的内脏器官来滋补自身的人体器官，对小动物的五脏六腹没有不要吃。在南方地区有一些人会有吃猴脑的习惯性，特别是在觉得活的猴脑营养成分很高，人吃完能具有健脑的功效。

以便考虑大家的这类要求，在南方地区的饭店里有一道菜叫“活吃猴脑”，这家常小菜不但价格价格昂贵，并且吃猴脑的场景让人不忍直视：把一只上蹿下跳的猴五花大绑地绑住，小猴子好像了解自身早已死到临头，但却乏力抵抗，只有“吱、吱、吱”地凄惨地叫着。主厨用专用型的刀子小猴子的脑门开启，并把它放到桌底，把猴头卡在桌子上预埋的圆洞中，使小猴子不可以随便旋转脑壳。从桌面看去，猴脑与桌子的别的菜式浑然一体变成一体，不容易使顾客感觉有哪些独到之处。有一个电影曾拍攝过这类场景。

这类场景简直令人胆战心惊的，但场景后边的界面更让人极其可悲。一位盆友曾对我说，他见过一家饭店的铁笼里关住好几只大小不一的小猴子，以便顾客点至“活吃猴脑”时屠宰。这种通人的本性的小猴子了解自身并不是供大家参观考察的，只是大家嘴中的特色美食，要是有些人去开这一囚牢，他们就了解在其中的一位要被拉上“法场”。小猴子们都想要给自己求一条青山路，因而，他们相互之间互殴，把柔弱者先发布去。他们很清晰被拖出去的伙伴定死无疑。