谷千万里详细介绍说，用梗米熬粥以健康养生延年，在中国现有2000年的历史时间，粳米粥最上层一层粥油可以输液填精，对滋润身体的阴津和肾气大有益处，最适合患者、孕妇和老年人。

梗米具备健脾养胃、补肾气、养阴生津、除烦解渴、固肠治腹泻等功效，可用以脾胃虚寒、渴不欲、营养不良、病后体弱多病等症状，但糖尿病人应留意不适合多食。

2、最促进消化的是黑米

黑米中的蛋白、人体脂肪、维他命成分都比精白米多。谷糠层的膳食纤维分子结构有利于肠胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化系统疾病合理。

黑米相较精白米更有营养成分，能减少胆固醇，降低心脏病发病和中风的概率。黑米合适一般群体服用，但因为黑米口味较粗，材质密不可分，煮起来也较为费时间，谷千万里建议煮前能够将它清洗后用凉水侵泡留宿，随后连浸泡水一起资金投入压力煲，煮三十分钟以上。

3、最补肾壮阳的是黑豆

黑豆营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养成分高过一般大米。它能明显增强身体血红蛋白和血红蛋白浓度的成分，有益于内分泌系统的健康保健，有益于少年儿童骨骼和人的大脑的生长发育，并可推动孕妇、病后气血虚者的康复治疗，因此它是一种理想化的营养健康食品。