（1）猪肝切薄片，用盐洗净，再用两饭碗水加入米酒，浸泡五分钟后备用虎耳瓜的功效。

　　（2）何首乌洗净，红枣去核虎耳瓜的功效。

　　（3）适量水煮滚，先放入何首乌、红枣、姜煮一个半小时，在加入菠菜、猪肝虎耳瓜的功效。等猪肝熟透，加盐或鲜味露调味，即可食用。

　　枸杞红枣乌鸡汤

　　材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只虎耳瓜的功效。

　　功效：补血养颜，益精明目虎耳瓜的功效。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

　　做法：➀、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水虎耳瓜的功效。