你好油菜枯的作用与功效，很高兴回答你的问题，我认为家常的才是最好吃的！简单的才是最原味的！

我也是农村人，家里的蔬菜也是自种的，经过一个冬天的生长，这个时候的菜最好吃了，呵呵，你拿肉都不跟你换油菜枯的作用与功效。😁😁😁

农村里自己种的蔬菜生长时间都是比较长的，吃起来甘甜软糯，菜场买回来自然没法和它相比油菜枯的作用与功效。所以在做菜的时候也没有特别的技术要求，但是一定要用猪油炒！呵呵，如果有油渣那就更好了😁。

农村自己种的菜和买来的菜，含水量和糖分是不一样的，所以保存的时间也不一样，自己种的菜生长时间长 含糖量高 ，保存时间也相对更长点油菜枯的作用与功效。冬季是不需要放冰箱的，用塑料袋装好放在阴凉的地方就好了 ，(不要扎紧袋口) 一般最长可以放一个礼拜左右。