1、辛辣食物、含有刺激性的食物

脂肪肝病人身体素质多属寒湿内热型，而辛辣食物、刺激性热性食物可助寒湿，服用后对病况也比较不好，因此脂肪肝病人要想病况平稳、不发作就应防止服用朝天椒、苋菜、牛肉、羊肉、胡椒粉等辛辣食物、含有刺激性的食物。

2、糖份较高的食材

如绵白糖、苹果酱、夹心巧克力等糖份高的甜品。摄取糖份过多，会给肝脏新陈代谢导致压力，过多的糖没法被机体合理消化吸收，在身体变化为人体脂肪，会加剧脂肪肝病况。除蔬菜水果、新鲜水果所含纯天然碳水化合物化合物外，尽可能不必应用特制糖原、纯蜂蜜、水果汁、苹果酱、果脯等甜品和甜点心。由于糖原摄取过多可提升胰岛素分泌，促进糖转换为人体脂肪，不利脂肪肝的修复。