2.山参不能滥用

山参尽管是一种补气药，但是要是没有气虚的症状而随便服食山参，是不适合的。胸闷气短、腹胀者、发烧者、身体有热毒者、红光满面者、舌苔黄厚者、舌质紫暗者、脑满肠肥者。当这几类人服食山参后不但起不上滋补养生的实际效果，还会继续使人体出現别的比较严重的问题。

此外服用山参一定要注意到时节的改变，一般状况出来说：秋天和冬天气侯较为凉爽，这一时节吃比较好。但是夏季的气侯较为酷热，则不适合服用山参。

3.山参和红提不可以同吃

山参和红提同吃会使山参营养成分损伤，红提中带有单宁酸，单宁酸与山参中的蛋白融合后会转化成堆积，影响对山参消化吸收而且会降低山参的药力