五香鹌鹑蛋

1、鸡蛋除开可以用食盐水煮之外，还能够熬成五香气的鸡蛋，这时候需要提前准备新鮮鸡蛋300到500克，再提前准备适当的麻椒八角茴香及其八角和姜等香辛料，此外盐与酱油及其白砂糖必须适当提前准备一些。

2、把鸡蛋清理干净之后，与准备好的香辛料一起下锅，加冷水一起煮，沸腾之后再煮五分钟，随后用汤勺把锅中鸡蛋的鸡蛋壳所有砸碎。

3、再添加准备好的酱油和白砂糖，及其食盐再次煮至三十分钟，煮好之后熄火，让鸡蛋在料汁中侵泡，五六个钟头之后，鸡蛋就能进味，尝一个非常美味。

煮多长时间能熟

鸡蛋块头不大，平常煮时不需要用太长期，假如温开水入锅再烧开之后再煮5到7分鐘，锅中的鸡蛋就能煮开，取下服用，口味正好!它不适合煮太长期，要不然会让鸡蛋中带有的营养元素外流，也会让口味越差。以