红米糊160Ml(能够 买红米note用搅拌器弄成粉)，小麦面粉160Ml，水150Ml，糖40Ml，发酵粉1g

作法

把米糊小麦面粉和糖都倒盆里翻拌，把发酵粉自来水化掉.

酵母菌液倒进粉中，再把水也倒进来搅拌，多搅一会儿，让粉把水弄懂，随后盖上外盖(我的便当盒)放到电饭锅里发醇(电饭锅里加小量水加温到不发烫的溫度就可以).

等发醇到二倍大时(大约二三个钟头)，再拌和一下，那样会让它更绵软.再放入电饭锅里发醇.正中间电饭锅不温了，可以用隔热保温档再加温一下，留意不必长时间，把酵母菌都烫死了.

再发至二倍大的情况下(大约二钟头，能够 发多久点)，蒸屉上垫弄湿抹油的沙布，将米面浆倒进撒少量大枣蓝莓干枸杞子核桃仁这类的东西.盖上火灾蒸40-50分钟就可以.

小技巧