食用菌种类大全
发布时间:2021-11-18 11:55:23
7、香菇:带有丰富多彩的含糖量,香菇中糖长链脂肪酸化合物的激素调节功效。
8、猴头菇:具备促进消化、助眠、止喘和修补平滑肌的功效。
9、香菇:对肿瘤细胞有较强的抑制效果;对肿瘤体细胞有较强的抑制效果,且具备免疫力特点。
食用菌菌种营养成分与特性
蛋白质含量丰富多彩;必须氨基酸齐备,磷酸氢钙和亮氨酸的成分丰富多彩;不饱和脂肪成分高(不饱和脂肪占70%);多功能性碳水化合物化合物成分高;维他命、矿物成分丰富多彩(例如含有A、B1、B2、 B3、B5、镁、铁、钾、磷等)。
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