幼鸽还可以称家鸽或是鹁鸽，鸽子肉是我们平时较为普遍的肉制品，鸽子肉对身体益处多多，孕妇喝鸽子汤能够改进身体素质，有益于催奶，鸽子肉还能够防衰老，增加抵抗力，鸽子肉还能够头发护理，补肾壮阳等作用，当归黄芪炖鸽子是一种很火爆的作法，当归黄芪炖鸽子怎么做？接下去我们看来一下吧。

一.食物明细

鸡1只，川芎15克，黄芩15克，红枣6粒，枸杞子5克，盐适量，姜4片。

二.流程

1.鸡清洗，定形。（鸡翅膀自鸡的嘴唇拉出去，凤爪塞进肚子里）。

2.将清洗的鸡放进电高压锅中，添加一定量的冷水。（一定量，半途就不必加了）。