冷冻虾仁怎么处理？
发布时间：2021-11-18 11:54:18
3、色调鲜艳。虾的种类不一样，其色调也略微区别。新鮮的明虾、罗氏虾、草虾发白，海捕草虾呈淡粉色，竹节虾、明虾有黑白色纹路有点淡粉色。假如虾头发黑便是不新鮮的虾，一整只虾色调较为黑、没亮，也表明早已霉变。
4、肉壳紧连。新鮮的虾头与虾仁中间黏得很密不可分，用力剥取虾仁时，虾仁黏手，需要稍用一些气力才可以剥去虾头。新鮮虾的虾肠组织与虾仁也黏得过紧，倘若出現松离状况，则说明虾不新鮮。
5、沒有臭味。新鮮的虾有一切正常的腥味儿，假如异味重臭，则表明虾已霉变。
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