淮山药能推动人的大脑代谢脱氢表雄酮。吃山药，可使睡眠改善，心情舒畅，活力四射，看起来年青，让人食欲好等，得到 运动健身强身健体，防衰老的实际效果。淮山药具备滋补养生体细胞、加强内分泌、滋补健壮、提高机体造血机能等功效，可诱生干扰素栓，改进机体免疫功能，提升抗病性工作能力等，对防衰老过程拥有 关键功效。

淮山药含有对身体有利的营养元素，具备益气养血、健脑、益肾、延缓衰老等作用。

山药的功效

淮山药的主要成分是木薯淀粉，在其中的一部分能够转换为木薯淀粉的溶解物质糊精，糊精能够促进消化，因此 淮山药是能够直接生吃的芋类食品。淮山药带有多种多样营养元素，在其中钾的成分较高，所含维他命的类型和总数较少。中医学觉得，淮山药具备健脾健脾养胃、润肺益肾的作用，可用以医治脾虚久泻、慢性结肠炎、肺虚咳嗽、慢性胃炎、糖尿病、频繁遗精、尿床等症。

淮山药带有丰富多彩的甲基纤维素，它能够减少胆固醇。由于膳食纤维素可减少食材根据结肠的時间，进而降低胆固醇的消化吸收，有　有利于胆固醇变化为胆酸及胆汁酸而排出来身体之外，防止了血胆固醇的成分提高，降低了不必要的胆固醇和人体脂肪堆积在血管壁　上的机遇。淮山药带有人参皂甙可以减少胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等症状有改进功效。