坚信大家都吃过大闸蟹，但可能很多人沒有吃过海蟹，与一般的大闸蟹对比，海蟹含有的肉大量，吃起來味儿也会更为美味，而且营养成分也十分高，例如这种带有丰富多彩的蛋白，适度吃一些海蟹，对人体具备非常好的滋补养生功效，现阶段最时兴的方式是蒸来吃，那麼海蟹蒸多长时间较为合适呢？

海蟹需要蒸多长时间？

海蟹，别名大海螃蟹，一些地区别名“白蟹”。海蟹是金秋十月时节的服用蟹，这一时节的海蟹，个大、肉肥、蟹肉多，是真实的海货美味可口。最好服用海蟹的时间每一年的8月到11月。针对这道海货美味可口，它在“蒸”法上十分注重，海蟹到底蒸多长时间能熟，蒸多长时间才算是最适合的時间呢？下边让一起来了解一下吧！

海蟹是北方地区较为普遍的海螃蟹种类，块头大蟹棒足，尽管沒有阳澄湖大闸蟹那麼鲜嫩，但依然很美味，最能极致演译蟹之美味的非清蒸的莫属。清蒸的的蟹原生态，渐渐地拆蟹棒，沾上姜醋汁，送进嘴中，味儿是无以伦比的细嫩。

海蟹寒性，吃海蟹的情况下配搭姜醋汁能够减轻寒凉、除去腥味儿。清蒸梭子蟹的情况下，最重要的是提前准备沾料，清蒸梭子蟹的沾料作法是将姜片切末，加米醋糖调成。沾料准备好之后便是海蟹的清理了，要用软毛刷把海蟹清洗干净。炒锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放进火灾蒸十五分钟。十五分钟之后，就可以见到细嫩的海蟹了，将蒸好的海蟹放进盘里，沾上早已配备好的沾料，就可以渐渐地享有海蟹的细嫩味儿了！