红萝卜牛肉饺子
发布时间：2021-11-18 11:50:20
1、饺子面作法是最先将小麦面粉变大盆里，一边添加冷水一边用筷子拌和成絮状物;
2、随后用力搓成硬软适度的面糊;
3、这时候的面糊凸凹不平没事儿，将揉好的面盖上湿抹布或保鲜袋饧20-30分钟;
4、那样做饺子的情况下好擀饺子皮也罢裹皮，作出的饺子面橡皮筋道且不容易破;
5、红萝卜清洗削皮，用擦丝器擦成细丝预留;
6、麻椒用沸水侵泡约20分钟，捞去麻椒，留生姜水预留;
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