在夏季的情况下，大家吃食用油会比较多，它是一种比较健康的油，老老少少都能够吃，除开做凉拌菜以外，在烧菜的情况下，或是煎炸食品的情况下，都能够添加一些食用油，常常吃一些食用油，可以具有提高免疫力的功效，还可以维护心脑血管病这些，那麼食用油含有的发热量高不高呢？

食用油发热量：

食用油。沙拉油的热量（以100克能食一部分计）是898卡路里（3757千焦）。每100克沙拉油的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的39%。

1.食用油和食用调和油中都没有致癌物黄曲霉素和胆固醇，对机体有维护功效；

2.带有丰富多彩的脂肪酸等不饱和脂肪，具备软化血管和血胆固醇的功效，在一定水平上能够防止心血管疾病；

3.带有一定的豆类食品不饱和脂肪酸，有利于神经、血管、人的大脑的生长发育生长发育。