地旦头的功效与作用
发布时间：2021-11-18 11:49:27
原材料：地胆头25克，鸡脯肉90克，姜一片，大枣二颗，盐油适当。
作法：
1、清洗地胆头，鹅肉清洗拭干水，切割成块。
2、煲内引入冷水，放进全部原材料火灾烧开后，用勺将白沫子和漂油去掉，改成文火慢煮40——60分钟，水要一次过，泡过全部原材料，不可以正中间放水。
3、加适当油、盐调料就可以。
作用：清热去火、补气补血、祛风、除湿、预防流感增强免疫之作用、增加抵抗力之功效,常吃不容易发烧感冒。地胆头鸭汤一般以口感口味淡主导，佐以新鮮土鸭，馨香四溢，男女老少皆益。
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