五个钟头熬料后装罐

注：熬煮半途还记得不断的滚动，以防糊底;枇杷叶，枇杷果、枇杷叶的占比为1斤水果2克干叶2克枇杷叶，如果是茶青，把毛绒洗干净。老冰糖不可以要乳白色的一小块结晶状的，一定要大坨的淡黄色的不光滑老冰糖。等到最终，一般是1斤枇杷果有一个2两膏状，就可以出锅了。

川贝炖雪梨

梨子削皮，除掉顶层约1/5的顶端，挖掉梨核，留意不必挖透底端。

清除干净后放进老冰糖、枸杞子和川贝粉，加上温开水(约梨的一半就可以，蒸的情况下也要外渗一部分水分)，上锅蒸1--1.5钟头。

枇杷叶炖猪肺