炸基围虾的做法
发布时间：2021-11-18 11:48:39
3、煎炸窍门：
把此前解决好的虾，先匀称裹上裹上薄薄小麦面粉 加一点色拉油在煎炸油内，提升煎炸的香气与颜色 水温大概为180度，而水温检测可以用不久的面湖滴一几滴，看面浆是不是有快速散掉为标准。 先拿住小河虾尾，让小河虾在油中淋油两下，再放进小河虾至锅中，然后浇上面浆在小河虾上，让小河虾黏附面浆。 因为小河虾的水分含量较多，锅中会较多的泡沫，等宁静后能用木筷去触碰觉得是松脆就可以进行。
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