3、在横切面的二分之一处(依据能切的块的尺寸而决策)修边。

4、再把上一次的横切面翻朝上边。

5、還是在约二分之一处修边。那样不断一翻一切，一翻一切就OK了。

盖浇四季豆

原料:嫩四季豆500克 　　调味品:葱丝、姜片、蒜末、辣椒干段、白胡椒粉、白砂糖、醋、生抽、味精、精炼油、白汤各适当 　　作法： 血压四季豆清洗，切条，放进食盐水中侵泡三十分钟，捞起来沥水 　　血液坐锅打火，油烧后将四季豆倒进锅内，炸好后捞起来，盛盘

补充底锅留油，先放进辣椒干段和姜片爆锅出香气，随后放进葱丝、蒜末、白砂糖、醋、生抽、味精、精炼油、在加小量白汤炒匀。煮至料汁出泡时起锅，倒在四季豆上，洒上白胡椒粉就可以。