（3）中央空调吹。让中央空调的通风口冲着洗脸盆，借助中央空调释放出的供热使面粉发酵。这一方法发酵时间相对性较长。

（4）暧气片、电褥子。将洗脸盆置放于暧气片上，或是铺硬纸，放进电褥子上加温，也是行得通的。

（5）放热反应水里。锅中放水，烧开后，将洗脸盆全部坐入开水中，待面粉发酵。它是个老办法，尽管不便，但很管用，面开的迅速。留意开水溫度不可以太高，不然会烫死酵母菌，在6零摄氏度下列。

（6）暖气包、热炕头。 它是最好用靠谱的传统式老办法。但如今大多数沒有这一标准了。便是乡村里生煤炉子的，用混凝土瓷瓦垒上暖气包，上边溫度肯定合格。也有那烧炕的，要是将洗脸盆放于热炕头上，盖上褥子，面迅速就发醇好啦。并且用铁锅烧柴火蒸出去的馍馍格外香。