白菜是华北地区较为普遍的一种蔬菜水果，尤其是在物资匮乏的时代，来到冬季的情况下，北方地区的大家都喜爱在冬季存储白菜，那样可以确保在冬季的情况下吃到新鮮的蔬菜水果，白菜的存储冷藏方式是比较多的，最先要买白菜晾干一下，随后再存储，我们看来一下这些方面的內容。

白菜存储冷藏

一、晾干。

新鮮的大白菜水份很高，非常非常容易坏。买回来后将他们放到荫凉阴凉处晾上三五天，等表层的叶子都变松了，就可以把它放进存储房间内，能够 不错的维护里边的叶子不损伤。

二、隔热冻。

大白菜还挺苛刻的，太热了的气温非常容易变烂，太凉的自然环境又非常容易冻裂。最合适的溫度是在0-5度上下。因此假如家里有开暖气片的是不宜把他们放到房间内的。能够 放进自然通风的地区，溫度较为适合。来到冬季一些地区的溫度会小于0度，尤其是来到夜里。非常容易被霜降损坏，此刻要给他们铺平些厚的棉花面料等。