土豆泥炸薯条
发布时间：2021-11-18 11:46:13
轻轻地用烧菜的铁铲滚动，使土豆条遇热匀称，这时候火能够 小一些，维持水温就可以。
3大概4至5分鐘上下，土豆条在锅中中收水时会漂起來，锅中里的汽泡也降低了，色调变成了橙黄色，就可以出锅了。
4出锅后装进菜盘中，撒上小量的盐，热腾腾的炸薯片就搞好了。
炸薯片
做法：
先把薯仔削皮，清洗，切条，放进浓盐水内浸腌20分钟，捞出后控干水份，候用。
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