山药实际上指的便是淮山药，这类食材在平常很多人都较为喜欢吃，次之，箩卜这类食材也是较为普遍的，并且吃完以后对人体的好处還是许多 的，不但能够 调养身子，还可以用于医治疾患。那麼问题来啦，假如将山药与淮山药放到一起吃，是否能够 呢?那样做合乎科学饮食的规定吗?

山药和红萝卜能够 一起服用。

山药能健脾开胃，益肺，健肾，益肾，主冶脾虚泻泄、食滞水肿、解渴、肺虚喘咳、频繁遗精、清稀、肾虚尿频。红萝卜有“小人参”之称，对恶变肿瘤和心血管疾病病人有一定饮食疗法的实际效果。

淮山药除含蛋白、碳水化合物化合物、钙、磷、铁、胡罗卜素及维他命等多种多样营养元素外，尚含胃蛋白酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣人参皂甙等。在其中的胃蛋白酶又叫消化吸收素，能溶解木薯淀粉等物质，若与碱性物质相混和，则胃蛋白酶功效消退。补而不腻，香而不燥。各代中医赞誉淮山药为“理虚之要药”。