牛羊肉也是日常生活一个普遍的肉食品，而且与生猪肉较为起來，牛羊肉的味儿更为筋道白肉也会越来越少一些，因此油肉也更受人热烈欢迎。在制作包子的情况下大家挑选的包馅也是不一样的，在其中牛羊肉白菜馅的小笼包也是十分受人喜爱的一种小笼包。而实际上自身还可以在家里制做牛羊肉白菜馅的小笼包，下边就一起学习牛羊肉白菜馅包子的做法。

牛肉白菜薄皮包子的作法

揉面：盐，酵母粉，水，小麦面粉，以适合的占比搓成面糊。

发醇：盖上保鲜袋，发醇两三个钟头，观查面糊扩大到二倍多就可以。

饺子馅：肉剁碎小肉粒，最好是不能用碎肉机。