正宗水煮牛蛙
发布时间：2021-11-18 11:43:31
2、生姜切成片、蒜头切粒大、青小米椒和红小米椒切割成粒;藤椒用1汤勺食用油翻拌，浸10分钟。
3、海白菜充足清洗。假如商场卖的用很多盐腌过的，要多浸洗几回，再氽一次水最好是。
4、炒菜锅烧开，倒3汤勺菜籽油，烧到冒白烟后，熄火，稍凉后放蒜头，用文火炸得煎到金黄色。
5、然后放郫县豆瓣酱炒出香味。
6、再放小葱、生姜片和水豆豉炒出香味。
7、往锅中引入700ml水，加入香油和五香粉煮沸，尝一尝盐味，看是不是加盐。
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