如何自制桂花糖？
发布时间：2021-11-18 11:42:26
新鮮连藕适当，檽米，桂花树，老冰糖，老红糖（可选）。
作法
1、先将檽米提早用冷浸水发；
2、连藕清洗，擦拭，削皮，去连藕很大的一段往内2-3公分割开，留做帽盖；
3、将檽米塞进连藕孔壁，装满，将连藕帽盖上上，以木签戳牢，再用棉绳系紧；
4、锅中加温水、老冰糖、桂花树，文火炖1-1.5钟头左后；
5、将晾凉的糯米藕取下，再次加温煮藕的料汁收湿至粘稠；
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