在平时的饮食搭配中，每个食材的作用不一样，含有的成份也是有不一样的地区，有的食材不可以一起吃，可是西兰花和酸牛奶是能一起吃的，西兰花中带有一种成分称为草酸，酸牛奶里面有钙铁锌硒等营养元素，这几类成份全是对身体健康有益处的，这种成份在身体里并不会产生副作用，因此能够 安心的一起服用。

酸牛奶西兰花能一起吃，二者所含成份不容易产生副作用。一般来说，餐后30分钟到2个钟头中间食用酸牛奶实际效果最好。

人到一般情况下，胃酸的PH值在1-3中间;空肚时，胃酸展现酸碱性，PH值在2下列，不宜酸牛奶中的生长发育。仅有当胃里PH值较为高，才可以让酸牛奶中的充足生长发育，有益于身心健康。餐后两小时上下，人的胃酸被稀释液，PH值会升高到3-5，这时候酸牛奶，对消化吸收在其中的营养成分最有益

西兰花(Spinacia oleraceaL.)别名阿拉伯菜、赤根菜、小鹦鹉菜等，属藜科西兰花属，一年生木本植物。绿色植物高达到1米，根锥体状，带鲜红色，偏少为乳白色，叶戟形至卵型，鲜绿色，全缘或有极少数牙状裂片。西兰花的类型许多 ，按種子形状可分成有刺种与无刺种2个变异。

西兰花原产地沙特，我国广泛种植，为极常见的蔬菜之一。