都说秋季秋色宜人，实际上更大的是天干物燥，由于秋季的降水量是很少的，非常是在我国华北地区，来到秋季以后就很容易刮风沙，因此以便病人的身心健康，在每天三餐的情况下应当尽可能喝一些汤，汤的口感关键以口味淡主导，能够 在汤里边加多蔬菜水果，那麼秋冬季的情况下煲什么汤比较好呢?

一、秋冬季食补喝什么汤?

1、萝卜羊肉汤

原材料：牛肉500克、萝卜500克，红枣7-8颗、姜蒜适当、香莱适当、韭菜苔适当、米酒适当、盐适量、白胡椒粉适当、油辣子适当。

作法：牛肉切片用冷水侵泡侵泡1-2钟头，再放进冷水锅中，煮沸焯流血沫，随后取下用开水将白沫子清洗干净。萝卜去皮切成滚刀块预留，香莱、青蒜苗清洗剁碎预留。取石锅，放进牛肉、姜、葱、红枣和一定量的水，开大火烧开后，去掉白沫子，淋入米酒，改文火炖1-1.5钟头。把萝卜块放进石锅，大火烧开转文火再次炖30分钟上下，至箩卜酥烂，加适当盐和白胡椒粉调料就可以。上菜时，依据自身爱好再添加香莱、韭菜苔及其油辣子一起享用。

作用：牛肉有补气血益血、滋润肝脏、改进血液循环系统的作用，常吃可提高面色、滋养皮肤。另外，牛肉肉质地鲜嫩，非常容易消化吸收，高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多，较生猪肉和牛肉的脂肪率必须少，胆固醇成分少，可接到食补和防冻的双向实际效果。