每豪克莲雾果肉中，水份成分为90．75克、总糖成分为7．68克、蛋白质含量为0．69克、维他命C为7．807mg、柠檬酸为0．205mg/Kg、外果皮原花青素为0．073mg/Kg。莲雾果品汁百味美，带有独特新鲜水果口味，含小量蛋白、人体脂肪、矿物。莲雾具备香甜、清香、丰富多彩水份等特点。莲雾不仅口味独特，也是清爽止渴的的佳品。莲雾具备健脾开胃、可口、有利排尿、清热解毒及其安神助眠等饮食疗法作用，其茯苓功效甘平，作用润肺止咳、止咳化痰、除痰、散血、收敛性，主冶肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮流血、胃腹胀痛、肠炎痢疾、糖尿病等症。故服用莲雾，能够摄取充足的发热量供人体正常生理学活动的需要，对身体有较高的营养健康作用。