5.等土豆炒的稍稍掉色的情况下，这时锅中有将要黏锅的征兆，添加少量沸水放进香肠加生抽煸炒

6.随后放辣椒和蒜泥煸炒一会儿，放进盐和鸡精，熄火，一道热腾腾的土豆块炒火腿就起锅啦！

大伙儿一定吃过西葫芦炒香肠，可是坚信大部分的人全是沒有吃过土豆块炒火腿的。因此，今日要带来大伙儿的便是土豆块炒火腿，如何，大伙儿是否感觉还没有做呢，就早已学好了呢！

提前准备食物：午饭方腿腊肠、马铃薯、葱段、蒜泥、生姜沫、辣椒等。

1、将准备好的土豆去皮，清理干净以后，切割成小块状，留以预留。

2、将准备好的香肠切割成三角块！再将准备好的辣椒切割成滚刀块。