火锅香料有哪些
发布时间：2021-11-18 11:37:18
老冰糖是仿制品绵白糖,为结晶味甘性平.养血润肺,清热解毒。在熬料火锅汤卤时,添加老冰糖克使料汁醇正回甜,具备减轻甜味刺激性的功效。
米酒
米酒是檽米为关键原材料酿造而成,具备温和的酒气和独特香味。米酒在火锅汤卤中关键功效是提鲜.提色,除腥,去异味。
鸡精
鸡精是以黄豆.麦子.海带丝以及它含蛋白物质中获取,美味可口,在火锅中提鲜助香.增味功效。
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