食药同源，是我们我国美食文化中很与众不同的一种承传。根据饮食疗法的方式让人体尽快恢复，是十分关键的。可是大伙儿也留意，并并不一定的病症都能够根据饮食疗法获得痊愈。一些病症还需要技术专业的医治。那麼，在饮食疗法之中，大伙儿了解三七煮肉的作用吗？实际上关键還是三七的功效。

血压推动造血功能：

当代科学研究确认三七具备补血补气功效。经放射线直射小白鼠，三七总皂苷（PNS）腹部持续注射6天，对大多能造血干细胞的繁衍具备显著的推动作用。在大白鼠亚急性失血性贫血，三七注射液可明显推动血细胞、网织红细胞、血红蛋白浓度的修复。

血液防衰老：

三七有延缓衰老的功效，其既能消除脂质过氧化物，又可以上升超氧化物歧化酶，一定水平维护脑组织人体器官免遭过氧化物，进而防衰老。

除此之外，三七醇提物还能推动小白鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白的生成。人的大脑蛋白和多肽链水准是人的大脑衰退水平和记忆力高低的物质条件，三七醇提取液对小白鼠脑内DNA、RNA及蛋白的微生物生成均有推动作用。