营养成分

成分

果子含赤霉素A/32(gibberellinA/32)。还含红萝卜类黑色素，如β-胡罗卜素(β-carcotene)，隐黄质(cryptoxanthin)，叶黄素(lutein)，堇黄质(violaxanthin)及新黄质(neoxanthin)，并含维生素D。

营养元素

李子果的营养成分略低水蜜桃，含糖量、少量蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维生素b21.B2.C，维生素b3、钙、磷、铁、天门冬素、谷氟苯、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成份。

每100克李子果的能食一部分中，带有动能117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白0.7克，人体脂肪0.25克，维生素D原(胡罗卜素)100--360mg，维生素b30.3mg，钙6mg以上，磷12mg，铁0.3mg，钾130mg，维C 2~7mg，此外带有别的矿物、多种多样碳水化合物、天门冬素及其甲基纤维素等。[5]