来源于《肘后方》、《食疗本草学》。己方用鸡脯肉补虚益脾，红小豆健脾利湿。用以脾虚或营养不良所造成的水肿。

7、核桃仁家鸭:　用材：核桃肉200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、蛋清(1只)。

制作方法食法：将家鸭屠宰，去内脏器官，清洗，用开浸水一遍，置盆内。加葱、姜、鸡精少量，上笼煮熟，取下放凉后，去骨，切割成块。将核桃肉、荸荠研切割成碎屑状，与鸡肉泥、蛋清，加少量湿粉共调为粘稠。将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞起来、控油补水即成。

8、 野生灵芝炖草鸡

原材料：野生灵芝10克，虫草10克，老母鸡1只，葱段3克，生姜片3克，白砂糖25克，食盐3克，鸡精1克。

制作方法：野生灵芝与虫草入茶包袋，缝上;去鸡毛掸子，清洗，去头爪、内脏器官、净腔。药袋入鸡腹腔，缝上。砂锅置火上，老母鸡与诸调味品放进锅内，加适度的水，文火炖至鸡熟烂就可以。